Основы   |   Работа в Интернете   |   Сервисы   |   Веб-мастеру   |   Для мобильного   |  Статьи

Платежные системы   |   Хостинг   |   Аукционы   |   News-Сервера   |   Прокси-Сервера   |   Рассылки   |   Студенту   |   Поисковики


 
 

Свое дело: как составить бизнес-план ресторана

Чтобы открыть ресторан и сделать его успешным и рентабельным, стоит следовать некоторым советам и правилам, в том числе составляя бизнес план ресторана. Следует заметить, что ресторанный бизнес сегодня продолжает расти достаточно быстрыми темпами. Эта тенденция сохраниться и в дальнейшем. Чтобы выиграть в конкурентной борьбе, уже на начальном этапе, до инвестирования серьезных средств в собственный бизнес, необходимо составить бизнес план ресторана. При этом начинающим инвесторам нужно иметь в виду, что выход на рынок ресторанных услуг несколько ограничен, связан с определенными достаточно высокими рисками. Это обусловлено тем, что этот сегмент рынка находится близко к состоянию насыщения, и в этой сфере на данный момент уже работают профессионалы, конкурировать с которыми сложно.

Составить бизнес план ресторана поможет консалтинговая компания, а можно советоваться с более успешными коллегами, если они готовы поделиться собственным опытом. Любой хороший совет профессионалов по возможности нужно использовать. Некоторые рестораторы, которые не опасаются конкуренции, часто готовы делиться своими соображениями и опытом.

Начинающему ресторатору конкуренции бояться не нужно, важно грамотно соперничать, искать своего клиента и бороться за него. Проблема привлечения и удержания клиента будет актуальна всегда. Посетителю важен не патронаж известного человека, а комфортность и хорошее меню. Работа персонала ресторана должна быть постоянно направлена на то, чтобы у открытого ресторана появился собственный круг посетителей. Клиент должен чувствовать особое ненавязчивое внимание. Поэтому при открытии ресторана недостаточно будет только деловой хватки. Персонал ресторана должен иметь талант в сфере обслуживания посетителей, а владелец бизнеса должен обладать, как минимум, творческим потенциалом, который нужно направить в свое дело.

Этапы раскрутки ресторанного бизнеса также стоит отразить в бизнес плане, как и маркетинговую стратегию. Инвестиции могут окупиться только в том случае, если раскрутка осуществляется грамотно, придерживаясь разработанной тактики.

Слагаемыми успеха ресторатора можно считать удачную концепцию бизнеса, грамотный выбор места расположения ресторана, отменное меню, высокоуровневый сервис, а также творчески организованную эффективную раскрутку заведения.



Новости-2013

Новости-2012

Новости-2011

Новости-2010

Новости-2009

Все новости

 
Google
 

Жизнь и работа в Интернете

CopyRight © www.lifeinter.net. Отправить письмо автору сайта.